用bruschetta dolce食谱保持夏季甜点甜和简单

任何在当代意大利餐厅吃饭的人都可能熟悉可口的简单性布鲁斯凯塔。它只不过是烤面包片，上面撒满了豆类，蔬菜，草药和奶酪的美味组合，适合心情或恰好在手边。对于意大利厨师和家庭厨师来说，Bruschetta是一种简单而无限的用途，可为美味的小食，开胃菜和伴奏准备，看起来很有吸引力而又不昂贵。通过将磅蛋糕代替面包，并用更甜的，基于水果的混合物将其冠冕，您有Bruschetta Dolce。这是一个很好的机会，可以利用美丽的夏季水果和烤架的残留热量，这是您明年夏天烧烤的理想结局。

在您的Bruschetta上穿什么

尽管它不是经典的意大利准备准备，但是当根据经典意大利烹饪的基本宗旨（Freshness，味道和简单性）准备时，Bruschetta Dolce仍然处于最佳状态。仅选择一个或两个关键口味，也许是一种完美的新鲜水果和奶油，温和的奶酪，然后选择一些简单的口音，像烤坚果或新鲜草药一样，它将增强和圆润碱的口味和质地。请记住，用来制作简单咸味的布鲁什特（Bruschette）的技巧也同样适用于Bruschetta Dolce，因此不要害怕使用它们。加入辣橄榄油毛毛雨的光滑度和香气；带有少许盐的整体口味；使水果风味在富有脂肪的背景下脱颖而出，含有柑橘汁或补充醋。

如何构建您的Bruschetta

由于这两次或三口咬合的杂物是要随便食用的，并且或多或少地避免了手头，因此在想到Bruschetta Dolce杰作时，有几个结构性要牢记。使用磅蛋糕切成薄片这样它就不会压倒布鲁斯塔的其他口味和质地，但足以忍受烘烤而不会散落并支撑浇头并吸收其果汁而不lim弱的果汁 - 某些地方通常在3/8和1/2英寸之间效果很好。尽管Bruschetta Dolce可以像在磅蛋糕上一样简单，但很重要的是排干任何果汁的水果在将其放在烤蛋糕上以防止湿润之前，这可能已经收集了。Ad- 像排水的意大利乳清干酪，蓝纹奶酪或坚果黄油一样，还可以帮助保护蛋糕免受危及结构的果汁，同时使用以将浇头固定在适当的位置并增加风味。

除了这些准则之外，Bruschetta Dolce的可能性仅受您的想象力的限制。下面的食必威365谱仅作为灵感包括在内。我鼓励您使用您可以找到的所有精美成熟，美味的水果，并在其余的角度玩乐。