要点：羽衣甘蓝食谱
人们不吃羽衣甘蓝通常，可能是因为他们只是没有尝试过它们 - 它们看起来像是老式的和li行的，就像在令人沮丧的自助餐厅提供的东西，或者是由祖母准备的，他们不是一个好厨师。当我小时候，他们肯定属于我的类别为什么有人会吃掉即使我终于长大并拥抱了绿色的蔬菜，我也喜欢'em牢固而明亮，而不是柔软，模糊和培根。我来了（真的是因为意大利炒蔬菜的标准曲目而被迫被无聊），即使我们希望我们可以在婚礼上与炸鸡和玉米布丁一起食用。由于我担心人们不会尝试它们，因此我们将它们排除在菜单之外，但是我的福音派热情并没有减少：请让自己成为一锅羽衣甘蓝。
嫩，烟熏，柔和，牙齿，长期的蔬菜是烧烤和炸鸡的绝佳配菜，除其他外，还不错，除了米饭之外。我在室温下喜欢它们，就像我喜欢它们一样热。即使我被转换为果岭后，我也对他们的沸腾液体的假定美味，南方人会直接sip饮。好吧，我真是个傻瓜 - 宠物很美味，尤其是玉米面包。当与羽衣甘蓝结合使用时，即使干燥，令人失望的玉米面包也会闪耀。
原料
- 1束羽衣甘蓝（通常1 1/2至2磅），洗净
- 1茶匙橄榄油
- 大捏红色胡椒粉，品尝
- 1⁄4磅培根，切成1英寸的碎片
- 5或6个丁香大蒜，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 2杯汤或水
- 盐和胡椒
- 1⁄2茶匙薯片胡椒，可选但建议使用
方向
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1。
从扎叶子叶子上切下坚硬的中央茎。将叶子堆叠，纵向卷起来，然后将横向切成丝带切成丝带。
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2。
用中火在大的深锅中加热橄榄油，并加入红辣椒片和培根。煮至脂肪呈现出来，培根变得酥脆。用开槽的勺子去除培根。
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3。
加入大蒜和洋葱，然后将热量变为低。煮，经常搅拌，直到变软。这应该至少需要10分钟。不要让洋葱和大蒜变黑；如有必要，降低热量。
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4。
将羽衣甘蓝的果岭加入锅中，搅拌至每一个，直到枯萎。将培根添加回锅中。倒入肉汤或水，然后用一点盐和胡椒粉调味。（要小心地加入过多的盐，因为它们会煮下来，而盐会浓缩。二十至30分钟对我来说很合适。
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5。
品尝盐和胡椒粉。如果您愿意，请在Adobo中加入1/2茶匙或更多的切片。