今晚晚餐:香蒜酱配玉米,西葫芦和培根食谱
今晚晚餐
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当夏季产生高峰时,庆祝的最佳方法是做尽可能少的烹饪。方便地,夏季的热量也是不惜一切代价避免烤箱或与炖,炖或烘烤有关的任何东西的好动力。从农贸市场回来的旅行通常只需要一个大的沙拉碗,橄榄油和柠檬汁。当烹饪发生时,通常只是为了开水以便面食。
该食谱遵循这些重要的夏季规则。这是一个直接的意大利面菜肴的变化,但是夏季玉米散布着添加甜味,而西葫芦则带来紧缩,而培根则提供了咸味的味道。这是一个不错的变化,可口的亮度 - 原料培根并添加橄榄油,以较轻。
- 屈服:2
原料
- 3片培根,切碎
- 1磅fusilli或其他短意大利面
- 2耳玉米,从棒子切割的粒子
- 2/3磅的西葫芦,切成1/2英寸的碎片
- 罗勒香草去尝尝
- 帕尔玛干酪到顶部
方向
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1。
用中火加热煎锅,煮培根直至变成褐色,但不要太脆。沥干一些脂肪,留下一点以涂上意大利面。
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2。
同时,带一大锅咸水煮沸。煮意大利面,在最后几分钟加入蔬菜以使其布兰奇。保留一些意大利面烹饪水。
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3。
用蔬菜将意大利面排干,然后将其加入煎锅中。添加香蒜酱,直到一切都涂得饱满。使用面食烹饪水松开并避免干燥。
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4。
上面放上帕尔玛干酪和黑胡椒,并上菜。