要点：西红柿和烤面包（不是白色的面包）食谱的沙拉
Panzanella（番茄面包沙拉）和Pappa Al Pomodoro（番茄饼汤）都将我吓倒为家庭厨师 - 直到几条loaves loaves of doaves of doaves of tock迫使我尝试它们。
事实证明，结合体面的西红柿和体面的面包并创造成功以外的东西非常困难。以前，我看过涉及的食谱必威365浸泡过时的面包在水中，然后将其拧开，似乎有点粗暴并精心制作。事实证明，这些都不是真正必要的 - 您的面包甚至不必陈旧。您可以在烤箱中晾干，或者用新鲜面包夺取机会，这可能不是真实的，但从未让我失望。
这是我最喜欢的基本番茄面包沙拉。快速，简单，也很豪华。实际上，烤面包将其变成decade废，但我家中没有人抱怨。
- 屈服：4个合理的人，或2个贪婪的人
原料
- 1/2磅的乡村面包，切成3/4英寸的切片（Sourdough Boule或Cibatta也可以使用）
- 1/4杯加2汤匙橄榄油
- 3个大牛排西红柿，切成3/4英寸骰子（约4杯）
- 1个黄瓜，去皮并切成3/4英寸骰子（约2杯）
- 1/4杯松散包装的新鲜罗勒，撕成叮咬大小的碎片
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 粗盐和新鲜的胡椒粉
方向
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1。
将烤架或铸铁煎锅加热到中等。用2汤匙橄榄油刷面包片。烧烤，直到两侧都轻轻烧焦，3至4分钟。让面包稍微冷却，然后切成大块。
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2。
在一个大碗中，将面包块与切成丁的西红柿，黄瓜和罗勒一起扔。淋上醋和剩余的1/4杯油，然后用盐和胡椒粉调味。折腾以组合和服务。