煮书：三向gingersnaps

方向

1. 1。

   在烤箱的上部和下三分之一中将架子设置为325ºF。

2. 2。

   将面粉与地面生姜，小苏打和盐混合。

3. 3。

   将黄油和糖混合在电动搅拌机的碗中，并以中等速度的桨叶附件搅拌，直到减轻约3分钟。打在鸡蛋中，继续跳动直到光滑。

4. 4。

   将混合速度降低至低点，然后将一半的面粉混合物打成一半。停下来，刮下碗并划桨。

5. 5。

   跳入磨碎的生姜，结晶的生姜和蜂蜜中。合并后，将其搅拌成剩余的面粉混合物。从搅拌机上取下碗，并使用大型橡胶刮刀对面团进行最终混合。

6. 6。

   滚动1/2汤匙的面团在您的手掌之间滚动一小球，然后将其滚入一碗浅糖中。将其放在一个准备好的平底锅上。继续剩余的面团，将随后的饼干保持在四面八方的相距约2英寸。

7. 7。

   烘烤牙龈nap，直到它们蔓延到15至20分钟的深金色。前10分钟后，将锅从上部的下部架上放置在上部的架子上，反之亦然，同时将锅从背部转到前面。如果您知道烤箱会散发出强烈的底部热量，请将锅放在第二个底部的底部架子上，以进行绝缘。

8. 8。

   从平底锅上滑下纸张以冷却饼干。如果您只有另一个锅盖烤面包，请重新调整其中一个架子到中层以进行烘烤。