美食家的Chipotle肉丸食谱

方向

1. 1。

   将牛奶和面包屑搅拌在一个大碗中。

2. 2。

   用中火在10英寸的重煎锅中煮培根，偶尔搅拌，直至酥脆。用开槽的勺子转移到纸巾上沥干。

3. 3。

   从煎锅中倒出除1汤匙脂肪以外的所有外，然后在煎锅中煮洋葱，大蒜，辣椒，小茴香和牛至，搅拌，直到洋葱变软约3分钟。加水并煮熟，搅拌并刮擦棕色碎片，直到水蒸发，约1分钟。搅拌到面包屑混合物中，然后加入肉，鸡蛋，欧芹，培根和1茶匙盐，并与您的手充分混合。

4. 4。

   预热肉鸡。

5. 5。

   将肉类混合物的小汤匙形成球，并在每个串上1/2英寸的螺纹3球，将串在一个易油的肉鸡锅上排列。烤3至4英寸的烤（不要转），直到褐色并煮熟8至10分钟。