煮书：冬天farro沙拉配方
今天的食谱，从中被转载简单的意大利小吃Jason Denton和Kathryn Kellinger是一个华丽的珠宝定位的沙拉，只用味道和质地爆发。我饿了饿了，只是阅读成分列表：石榴种子，烤杏仁，切碎的苹果，烟熏的莫扎里拉，和烤大蒜？
丰盛的沙拉在周围建造麦香，仅在意大利种植的耐嚼谷物。（如果您在发现它的问题，替代大麦，奎奴亚藜或以色列蒸丸子。
- 屈服：4到8
原料
- 6杯水
- 1杯Farro.
- 1茶匙盐
- 1/2杯烫伤杏仁，大致切碎
- 葡萄酒烤大蒜（食谱遵循的）
- 1石榴的种子（约1杯）
- 1/4杯平叶欧芹叶
- 2苹果，未剥离，芯片和切块（淹没在一碗水中，含有1柠檬汁，以防止变色）
- 6盎司烟熏的无盐干酪，切成1/2英寸的立方体
- 1/3杯超初榨橄榄油
- 2 1/2汤匙香醋醋
- 海盐
- 现磨黑胡椒
方向
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1。
在中等平底锅中，将水，farro和盐结合在一起。在高火焰上煮沸，将热量减少到煨，烹饪，露出，25分钟，或直到嫩。
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2。
同时，将烤箱预热至250°F。
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3.
将杏仁涂抹在一个小烤盘上并在烤箱中烤制它们，直到它们是香，2到3分钟。
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4.
排出Farro并将其涂抹在纸巾衬里托盘上，以干燥，10分钟。
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5。
在中等搅拌碗中，将Farro，烤杏仁，葡萄酒烘焙大蒜，石榴，欧芹，排水苹果和马苏里拉。折腾结合。
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6。
在一个大碗中搅拌橄榄油和醋。加入Farro混合物，季节用海盐和新鲜的黑胡椒，并折腾结合。沙拉可以提前几个小时，冷却。
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7。
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8。
- 制作1杯 -
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9。
原料
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10。
20丁香大蒜（2个头），解开
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11.
1汤匙蜂蜜
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12.
玫瑰或白葡萄酒的飞溅
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13。
程序
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14。
将烤箱预热至200°F。
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15。
将蒜瓣放在铝箔的正方形上。在大蒜上淋上蜂蜜，然后加入葡萄酒。
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16。
将大蒜松散地包裹在铝箔中并烘烤1小时，或直到丁香柔软和黄油。在服用之前将大蒜挤出果皮。如果提前制作大蒜，请保持皮肤直至准备使用。