超级碗小吃:装满烤土豆薯片玉米片食谱
我的尝试进入创意垃圾食品的世界并不总是成功。让我们面对现实吧:我是一个女孩的女孩,通常会发现法国面包一只手和一瓶香槟酒在另一个。但是,通过供认,我真的非常喜欢垃圾食品过道。像大多数20多岁的女孩一样,我试图遏制自己的崇拜。但是,说实话,除了一袋松脆的Cheetos或Smartfood爆米花之外,我更喜欢的东西。我在冷送披萨上崩溃了牧场多里托斯。我曾经从大学的垃圾中摘下一袋开放但未食用的Cheetos(再次是供认),我的朋友们仍然讲述了我18岁生日那天晚上我如何爬到床上的故事一袋鳕鱼角薯片。
但是,正如我所说的,我确实试图看着自己。我不希望“克里”像菠菜一样成为薯片的代名词。因此,我期待着每年鼓励和崇高垃圾食品的几次:例如,7月4日,或最重要的是超级碗。超级碗周日是我切开所有领带并直接潜入蓝纹奶酪游泳池时。在欧洲人的纠结中长大并没有为我的足球发烧做得太多,所以这个星期天就像我的烹饪圣诞节。
今年,我想超越自己。我想我做到了。我结合了两个我最喜欢的全美垃圾食品混合物:玉米片和烤土豆。为什么要专门降级为西南风味的薯条和奶酪?想想所有可能的薯条和融化奶酪的可口排列!我不用玉米片,而是使用超紧缩的水壶煮熟的薯片,然后将它们装上所有传统的烤土豆固定装置。我从奶油土豆泥开始,然后切成额外的切达干酪,自制培根酱和切成薄片的葱。我将整个混合物融化在热烤烤箱中,烤的薯片含有渗出奶酪的窗帘。最后,我添加了一汤匙的酸奶油,这些奶油立即开始融化并在所有角落周围融化并泳池。这些芯片很容易且创新 - 它们不会持续一季度,所以要批量几批!
- 屈服:4至8
原料
- 1个七盎司的水壶煮薯片
- 1个中等俄罗斯土豆,去皮,切成1英寸的立方体
- 1/2杯全牛奶
- 1汤匙黄油
- 盐和胡椒
- 4条厚切培根
- 1杯磨碎的额外锋利的切达干酪
- 2至3个葱,切成薄片
- 1/4杯酸奶油
方向
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1。
将烤箱预热至400°F。
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2。
将去皮和立方的土豆放在一个小酱汁中,然后用冷水和少许盐覆盖。将盖子放在锅上,将热量提高到高高,然后将土豆煮至叉嫩。
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3。
要制作土豆泥的馅料,请排干土豆,然后将其放回火锅中(但不在点燃的燃烧器上),因此多余的水分会蒸发。然后将土豆穿过尺子,然后将黄油和牛奶加入土豆中,然后混合。用盐和胡椒粉调味。如果您没有评分者,请不要绝望。只需将黄油和牛奶加入大块土豆,然后用土豆捣碎器捣碎即可。
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4。
对于培根碎片,将每条厚切的培根切成一半,然后切成大约四分之一英寸的细条以产生小正方形。将培根块放入中等高温的小炒锅中,煮至酥脆,但不会一路酥脆,因为当您将奶酪融化时,它们会继续稍微酥脆,而您不穿奶酪。希望他们燃烧。沥干纸巾。
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5。
用薯条填充烤箱安全的宽板。您无需使用所有浇头;确实,当构建玉米片时,这取决于您最终选择哪种薯条和哪种菜。因此,只需偏爱您的偏好即可。首先从土豆泥,然后是额外的锋利的切达干酪,然后是培根片,最后是葱。将盘子放在烤盘上,然后在400°F烤箱中烘烤10分钟。
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6。
最后,在玉米片的顶部撒上一些酸奶油,然后直接从烤箱中食用,热和粘糊糊,而且非常非常好。
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注释
你好,食者!
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