储备充足的储藏室真的可以救您从用餐时间果酱中救出。这种超级简单但美味的味道是基于两个物品。进口的金枪鱼罐头装满橄榄油和鹰嘴豆罐头。在其他一些厨房主食中混合在一起,您很快就会有一种健康的,多才多艺的蘸料或填充物,可作为派对小吃,带面包,令人满意的三明治馅料或可用于jarred piquillo辣椒的美味馅料。
编者注:费城食品作家乔伊·曼宁(Joy Manning)和塔拉·马塔拉萨(Tara Mataraza Desmond)每周都会与肉精简版一起跌落,肉精简版庆祝肉。Meat Lite的灵感来自两者共同撰写的书几乎没有肉,,,,于2009年春季到期。
- 屈服:服务4至6
原料
- 2个大蒜丁香,切碎
- 1 15盎司罐头鹰嘴豆,排水且冲洗良好
- 1个6盎司的金枪鱼包装在橄榄油中,最好是从西班牙或意大利进口的
- 1/4杯晒干的西红柿,切碎
- 10个油固定的黑橄榄,切碎和切碎
- 1/2杯切碎的欧芹叶
- 1汤匙雪利酒醋
- 1至3汤匙,特级初榨橄榄油(这取决于金枪鱼中有多少油)
- 盐和胡椒粉调味
方向
-
1。
将大蒜,鹰嘴豆,金枪鱼与油,晒干的西红柿,橄榄和醋混合在食品加工机的碗中。脉冲5至10次,每隔几次将碗刮下来,直到您的糊状糊状。(如果您脉动太多,它会变得异常糊状和糊状。而不是您想要的。)
-
2。
将涂抹酱转移到一个搅拌碗中,搅拌欧芹,然后味道。用盐和胡椒粉调味,搅拌仅足够的橄榄油将其融合在一起。
-
3。
将涂抹酱与大面包一起食用,将其oop放到三明治上,或将其塞入整个果酱的piquillo辣椒中,以获得令人印象深刻但简单的开胃菜。
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注释
你好,食者!
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