秘密成分：石榴糖蜜食谱

关于我，您应该知道一些东西：我喜欢购物。尽管我的壁橱可以证明这一事实，但我的储藏室也可以。当我旅行时，我总是一定会花至少半天的时间来进行烹饪追求，这是通过巴塞罗那的Boqueria等市场，或参观巴黎的小美食店。不可避免地，我将载有软木塞香料瓶的法国玫瑰提取物，摩洛哥Harissa的画笔和微小的不祥的威尼斯鱿鱼墨水。当我扎根于美国的家中时，我仍然找到借口在任何角落的美食店中都达利，梳理着像海盗这样的过道，他们在他的地图上站在X上，并期望是正确的，可以发现前所未有的宝藏。

当我从这些小瓶子或罐子中带出来，然后将它们猪猪猪猪。不可避免地，眼睛在喜悦和猜测中睁大了，一般合唱在桌子上回荡：“嗯！那是什么？”我喜欢透露答案：“橙花水！”“不！”“是的。”突然，桌子上的每个人都感觉就像是在一场美味的冒险中分享，被鞭打到一个被遗忘的世界的某个角落，每个人都围绕着零食，在橙色的花水和Raz-el-Hanout上零食。他们不知道的是，我在镇上的一瓶东西付了不到三美元球道。

这是我新系列的前提秘密成分。如果您像我一样，发现自己着迷于食物过道，将商店留下的小物品藏起来以供您想象，那么我希望您会喜欢的。每月一次或两次，我将选择一种新的秘密成分，告诉您它来自何处，它是什么以及如何处理（包括记录）。必威365

三月的秘密成分是石榴糖蜜。

我最喜欢的希腊神话之一（毫不奇怪）围绕食物旋转。为了解释季节的起源，希腊人声称，春天的女神，年轻而可爱的珀斯弗内（Persephone），已经陷入了不愉快的婚姻合同中。在她的丈夫哈德斯（Hades）之前，黑社会的上帝让她离开，重新加入母亲，收获女神德米特（Demeter），回到阳光下，他坚持要她与他共享石榴。Persephone毫不犹豫地钉住了我们世界的光明和陪伴，倒下了五种种子，然后她走了。不是那么快，哈德斯雷鸣雷声，或者您吃过的每一个种子，您都必须在黑暗中与我共度一个月。因此，冬天，当Persephone消失时，她的母亲开始哀悼她的缺席，开始了。

石榴可能一直在对可怜的Persephone感到愤怒，但是正如我们都可以看到的那样POM很棒无处不在的广告，抗氧化剂的强国实际上可以使我们远离坟墓。虽然石榴汁似乎变得越来越昂贵，但石榴糖蜜，根本不是糖蜜，而是由浓缩石榴汁和糖制成的糖浆，很便宜。您可以在任何犹太店或中东食品商店以及一些更广阔的超市（再次，我在球道上找到瓶子），以不到四美元的价格找到它。

石榴糖蜜从我的麦克沙拉配石榴糖蜜调味料对米歇尔的完美的烤鸡和石榴汁。它的味道同样非常非常甜，非常非常酸，但这是首都甜和首都酸。它具有番茄酱的一致性和深厚的石榴石颜色。将手指浸入并品尝 - 这是原始的甜/蛋糖糖果，使您一次冰球和微笑。

因此，既然您知道了什么石榴糖蜜，您该怎么办？绝对是什么。今天，我将向您展示如何使用它来制作石榴糖蜜烧烤酱要涂抹石榴糖蜜烧烤猪肋骨。但此外，请在醋汁或肉汁，鸡尾酒或调味料，釉料或蛋糕中使用它。这是您制作任何东西的秘密成分武器，所有东西的味道有趣，有点异国情调，而且通常是美味和不寻常的。

我很自豪地报告说，在朋友和家人品尝了这些肋骨之后，他们都大视了我，问道：“那是什么？”

石榴糖蜜 - 我的小秘密。