简单辣烤豆食谱

简单辣烤豆食谱

[照片:比尔·米尔恩

编者注:在星期四,安德里亚·林恩(Andrea Lynn),副编辑智利胡椒杂志下车严重的热量

我从小就喜欢罐装烤豆,我的年轻兄弟姐妹亲切地称为“甜豆。”由于任何原因,多年来,我从未想过要使他们从头开始。直到朱莉娅·孩子,那是。她的16小时烤豆非常出色,但有时我没有16个小时来专门用于豆类制作过程。因此,我以为没有大量过程就无法制作出良好的自制烤豆。那是,直到辣椒专栏作家伊丽莎白·卡梅尔(Elizabeth Karmel)在我们5月份的食谱中,我了解到可以在更少的时间内制作烤豆,并且仍然和朱莉娅的豆类一样好。改编自烧烤王迈克·米尔斯(Mike Mills),该食谱结合了从肾脏到海军再到利马的各种豆类。不同的豆子尺寸和质地可提供美味的分类。

猪肉罐头和豆类从正确开始,食谱也从米尔斯获得了香料魔法尘埃,将香料混合在一起,可作为肋骨摩擦。培根条是菜肴的冠冕荣耀。上菜时,我将它们混合到豆子中,并在客人们钓鱼一整条培根时都喜欢他们的反应。

这些五香烤豆是烧烤或任何其他户外食物的必备伴奏。我什至喜欢在豆子里放热狗的童年时代。这个食谱是在没有所有工作的情况下获得荣耀的好方法。

  • 屈服:服务10至12
  • 活跃时间:10分钟
  • 总时间:45分钟

原料

  • 2汤匙黄芥末
  • 3杯番茄酱
  • 1杯切丁的洋葱(约1个培养基)
  • 1个中等绿色或红色的胡椒粉,切成丁(约3/4杯)
  • 1 1/2杯红糖
  • 1/2杯高粱或蜂蜜
  • 1(28盎司)可以猪肉和豆类
  • 1(19盎司)可以
  • 1(15盎司)可以黄油豆
  • 1(15盎司)海军豆可以
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙盐
  • 1/4茶匙芥末粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙小茴香
  • 1/2茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 1/2茶匙颗粒大蒜
  • 1/4茶匙辣椒
  • 4至5个未煮过的培根条,一些煮熟的肋骨或1/4杯拉猪肉

方向

  1. 1。

    将烤箱预热至350°F。在一个大碗中,混合芥末,番茄酱,洋葱,胡椒粉,红糖,高粱或蜂蜜,豆类,辣椒粉,盐,芥末,辣椒粉,卷卷,黑胡椒,大蒜,大蒜和辣椒,用干净的手或干净的手或一个大铲子足以均匀地分配混合物,而不会将豆子过度混合成糊状的稠度。

  2. 2。

    将豆混合物倒入9英寸乘12英寸的锅中。放置培根条,或撒上肋骨或在顶部拉猪肉。用箔纸盖住,烘烤45分钟。

  3. 3。

    取出箔纸,烘烤直到气泡,大约15分钟。服务,在冰箱中保持长达1周,或冻结1个月。