笔记:星期一,克里斯汀·斯文森(Kristen Swensson)便宜,健康,好这些部分的摇摆要分享健康可口的食谱必威365和我们。拿走,克里斯汀!
作为我们的一部分偶尔系列上无蛋黄酱的夏季沙拉,我想深入研究豆类。一方面,我认为我从未见过豆类沙拉和蛋黄酱,使其成为帖子的合乎逻辑选择。另一方面,我只品尝过一些非常好的豆类沙拉。他们经常被扔进碗中并淹死一杯糖和一升油。如果对您有用,很棒。我不是一个嘲笑一个人喜欢的豆类的人。
但是,我喜欢我的豆类生活情趣。(是的,豆子可以爱上生活。你为什么要问?)当谈到豆沙拉时,一切都与平衡和新鲜度有关。一个好人应该看起来很活跃和吸引人 - 不像已经坐在桌子上了一个星期一样。加入草药和蔬菜总是有帮助的,醋和适量的甜味剂和橄榄油也是如此。
拿Yumsugar'黑眼豌豆“鱼子酱”,例如。一方面,选择的豆类将菜与平均三豆沙拉区分开。有蜡豆可以找到。对于另一个来说,西红柿,辣椒和欧芹给了它一种热情,更加充满活力的味道。这显然是夏季沙拉,其中所有风味与其中相关。最后,漫长的腌制期意味着您可以做到,忘记它,并在几天之后享受整个Shebang。奖金。
因此,下次您想要沙拉时,请考虑使用谦虚的豆。这比您想象的还要夏天。
- 屈服:服务10
原料
- 3(15盎司)罐黑眼豌豆,冲洗并排干
- 1/4杯切碎的红洋葱
- 3汤匙切碎的绿铃辣椒
- 3汤匙切碎的红色铃铛胡椒粉
- 3汤匙切碎的黄色铃铛胡椒粉
- 1/2杯四分之一的樱桃番茄
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1/4杯香醋
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙砂糖
- 盐和胡椒
方向
-
1。
将黑眼豌豆,洋葱,辣椒,西红柿,香菜,醋,油和糖混合在一起。用盐和胡椒粉调味。
-
2。
腌制12至24小时。用作侧面沙拉或饼干或玉米饼片。
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注释
你好,食者!
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