今晚晚餐:鹰嘴豆布鲁斯塔食谱

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今晚晚餐:鹰嘴豆布鲁斯塔食谱

随着夏天的闷热开始到达,有时我和穿羊毛袜子一样不喜欢做饭。在几天里,实际上造成房屋中的热量似乎绝对是疯狂的。在这些时候,像这些Bruschetta式食谱这样的室温菜肴是很清晰的。

如果您曾经在Mario Batali的餐厅吃饭巴布在格林威治村,您可能还记得这道菜从您的饭开始开始,当您扫描菜单时,当它被带到小菜中作为娱乐活动。

这是一个非常美味的混合物,其中之一很难追踪每种成分。您会得到迷迭香的暗示,但它并没有占主导地位,尽管橄榄色的糊状物却没有橄榄的味道。这是香料在咖喱中工作的方式,消失在已婚的整体中。

  • 屈服:2

原料

  • 1杯煮熟或罐装鹰嘴豆
  • 4汤匙特级初榨橄榄油
  • 2汤匙黑橄榄糊
  • 2汤匙优质香醋
  • 1/2茶匙热红辣椒片
  • 1/2茶匙切碎的新鲜迷迭香
  • 2汤匙新鲜的罗勒叶,切碎。
  • 1个大蒜丁香或切碎的Coarsley
  • 浓的硬皮面包

方向

  1. 1。

    将所有成分混合在一起。调味,用盐和胡椒粉调味。允许腌制至少20分钟,最好更长。

  2. 2。

    烤面包或烤面包以进行更戏剧化的演示。将混合物倒在面包上,淋上橄榄油,然后食用。