今晚晚餐：意大利面条All'Arrabbiata食谱
今晚晚餐
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All'Arrarabbiata意思是“愤怒的风格”，这就是您真正需要了解的有关此食谱的全部。这是一个带踢的番茄酱。通常是来自压碎的红辣椒片，但我从FX美食这将薄片换成苏格兰引擎盖，一个激烈的辣椒（我使用了近乎表弟的哈瓦那人）。我以为是为了有点震惊的价值。我以为面食如此热，只有那些拥有令人难以置信的香料耐受性的人才能接受。但是在烹饪过程中，智利会发生一些事情。由于只使用了一点，因此令人震惊的辣味逐渐消失成光荣的挥之不去的光芒，令人震惊的是，这一点根本不是很热。
它还具有令人难以置信的果味味，它将其变成了我多年来制作的更好的基本番茄酱之一。奇怪的是，那个智利可以增加太多风味。一切都很好，但是我也想要一些响声，所以我还添加了一些红辣椒片。如果您对香料胆怯，则可能需要省略该加法。Penne最常用于这种酱汁，但我所拥有的只是意大利面条，而且保持良好。毕竟，这基本上是食品储藏室餐。它恰好是具有大量风味的人。
意大利面条All'Arrabbiata
原料
- 1/4杯橄榄油
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1/2 Habanero，茎，去除种子，切碎
- 1/2茶匙碎红辣椒片
- 1个洋葱，切成丁
- 1/2杯红酒
- 1-28盎司的西红柿
- 1茶匙干牛至
- 1磅意大利面或彭恩
- 盐和胡椒
- 少数磨碎的帕尔玛干酪或佩科里诺
方向
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1。
将橄榄油倒入中高温的大煎锅中。加入大蒜，煮1分钟，或直到香。加入洋葱，哈瓦那人和红辣椒片，煮至洋葱开始变成褐色，约5分钟。
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2。
用葡萄酒在锅中涂抹。刮下底部以松开任何位。然后倒在西红柿罐中。加入牛至，然后加盐和胡椒粉调味。用木勺打碎西红柿。煮沸，然后减少煮沸20分钟。
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3。
同时，将一大锅水煮沸。酱汁左右左右煮十分钟，加入意大利面条或penne，煮一分钟比包装上的方向少1分钟。
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4。
排干面食，保留1/4杯液体。用酱汁扔面食。如果酱汁太干，加水。折腾直到合并。加入奶酪，然后加盐和胡椒粉调味。