今晚晚餐：剩下的辣椒狗食谱
今晚晚餐
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我不能是唯一碰巧在7月第四个周末留下的碎牛肉和热狗的人。国家烹饪的主食本可以为室内午餐提供一些精美的午餐，但是如果可以将它们合并为新事物怎么办？辣椒狗很快就开始在我的脑海里跳舞。正确制作的辣椒狗，就像我在天际线辣椒在我小时候，在辛辛那提，这是一件美味的事。
当然，我没有太多时间，或者实际上可以访问许多成分来创建真正真实的东西。目前，我仍然住在朋友的沙发上，无法获得各种香料。这就是为什么我倾向于泰勒·佛罗伦萨的辣椒狗版本。它不仅很快，而且基本上可以使用与烹饪相同的调味品完成。番茄酱和芥末作为基础，只添加了一点辣椒粉。这也可能被称为左右圆形辣椒狗。
我知道我在开始之前并没有创建辣椒狗的真实版本，但是我可能仍然应该先阅读评论。几乎每个人都提到它太甜了，没有足够的热量。他们是对的。番茄酱使“辣椒”太甜了。我试图通过添加一些辣酱和比最初要求的辣椒粉多得多来纠正这一点。我还建议您添加碎西红柿而不是番茄酱。它永远不会是完美的。这更奇怪而不是完美的食谱。但是对于7月4日周末起的一堆剩菜，这很有趣。
原料
- 2汤匙橄榄油
- 1个中洋葱，切碎
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1磅碎牛肉
- 2 1/2杯番茄酱
- 1汤匙辣椒粉
- 2汤匙黄芥末
- 盐和胡椒
- 4热狗
- 4个热狗面包
- 1/2杯磨碎的切达
- 辣酱，品尝
方向
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1。
用中火将油倒入煎锅中。加入洋葱和大蒜，煮约5分钟，或者直到洋葱变软为止。在地面牛肉中倒入煮饭，用刮刀将块分解十分钟。您希望肉变成褐色，但不要燃烧。
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2。
加入番茄酱，辣椒粉和芥末。搅拌直至混合，然后将热量降低至中低，然后煮15分钟。用盐，胡椒粉和辣酱调味。
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3。
同时，烤热狗，或在锅中炒至温暖。
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4。
将狗扔进热狗的面包中，然后用一勺辣椒扔上。撒上一些磨碎的切达干酪。如果需要，添加更多的辣酱。