吃八美元：日本炸鸡和两个简单的沙拉食谱
晚餐食谱将使您必威365的胃和钱包从Cara和大女孩的Cara和Phoebe开心
购物清单
4个无骨鸡大腿（约1磅） - $ 3.29 1/2磅青豆 - $ 0.49
1大黄瓜 - $ 0.55 1柠檬 - $ 0.50小旋钮姜 - $ 0.25 24盎司植物油 - $ 2.49
食品储藏室：深色（亚洲）芝麻油，酱油，第二芥末，玉米淀粉，白糖
总费用：7.77美元
我喜欢所有形式的炸鸡，但是Tori no Kara-age，日本对爆米花鸡，在我心中占有特殊的位置。
每个咬合大小的掘金都比乳房或鼓棒提供更高的紧缩比率，而我全都对那个紧缩。肉体并不是什么问题：嫩的，深色的鸡肉注入大豆，生姜，如果有的话，它会散发出波旁威士忌。
最轻量级的杂种也是新手深炸锅的福音。金棕色在四分钟内，几乎不可能过度煮熟。
相反，与这两个清爽沙拉一起服务：黄瓜Sunomono- 棕褐色的葡萄黄瓜切片，富含芝麻油，然后凉爽的绿豆用锋利的芥末酱扔。
非常适合仲夏晚会放牧。
日本炸鸡
不要仅仅为此食谱购买一瓶波旁威士忌，但是腌料中的一勺威士忌会增加一个可爱，温暖的深度。干雪利酒或清酒也可以很好地工作。
原料
- 4个无骨，无骨的鸡肉大腿，修剪过多余的脂肪，切成咬合大小的碎片
- 3汤匙酱油
- 1英寸长的生姜根，剥皮并细磨碎
- 1汤匙威士忌，干雪利酒或清酒（可选）
- 1/2杯玉米淀粉
- 油炸植物油
- 1柠檬，切成楔子
- 1个大黄瓜
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙葡萄酒醋
- 1/2茶匙白糖
- 1/2茶匙深色（亚洲）芝麻油
- 芝麻种子，装饰（可选）
- 1/2磅的绿豆，修剪并切成一半
- 1汤匙第台芥末
- 1汤匙葡萄酒醋
- 2汤匙植物油
方向
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1。
将鸡肉块放在一个中等大酱油，生姜和（可选）威士忌的碗中。混合搭配鸡肉。腌制，冷藏30分钟。
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2。
将玉米淀粉放入宽阔的浅盘中。从腌料中取出每块鸡肉，然后滚入玉米淀粉，直到完全覆盖。点击鸡肉以除去多余的玉米淀粉，然后放在干净的碗中。
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3。
用足够的植物油填充深铸铁煎锅，荷兰烤箱或深脂油炸锅，至少在侧面至少1 1/2英寸。在中火上，将油带到350°F（热但不吸烟）。
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4。
分批工作10-12块，将鸡块轻轻滑入油中。炸直到鸡是浓郁的金黄色，并煮熟了大约4分钟。用开槽的勺子将鸡肉从油中取出，然后放在纸巾上沥干。重复剩下的鸡。
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5。
（必威365遵循食谱）。
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6。
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7。
黄瓜Sunomono
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8。
su是日本醋，以及Sunomono指醋穿着开胃菜或配菜。
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9。
我喜欢使用蔬菜剥皮器在切片前从黄瓜果皮上取出细条。您可以跳过此步骤，但我认为这道菜看起来更漂亮。
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10。
将黄瓜切成两半。用勺子刮掉种子并丢弃。切片。
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11。
将黄瓜片放在筛子上的筛子上。将黄瓜撒上盐，扔掉涂层，然后沥干10分钟。冲洗并排干好。
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12。
将醋，白糖和芝麻油放在中等大小的碗中。搅拌直至糖溶解。加入黄瓜片并充分混合。如果需要，撒上芝麻种子，立即食用。
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13。
绿豆沙拉与芥末酱
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14。
将一大锅盐水煮沸。将绿豆煮沸至嫩脆，4-5分钟。沥干并立即将豆子倒入一碗冰水中。
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15。
当豆子冷却时，将芥末酱和醋放在中等大小的碗中形成糊状。逐渐在植物油中搅拌直至混合物乳化。
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16。
将豆子充分排干，然后放入碗里。折腾并立即食用。
