周日早午餐：沙丁鱼三明治配番茄果酱和新鲜奶酪食谱
原料
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 2个小葱，切碎（洋葱会捏住）
- 1个大蒜丁香，切碎或压
- 1 14盎司可以全西红柿，排干和切碎
- 1/4茶匙Pimentón
- 1/4茶匙细海盐
- 1/4茶匙新鲜的胡椒粉
- 1/4茶匙浅红糖
- 1个锡沙丁鱼，装在橄榄油中，约4盎司；我更喜欢皮肤无骨
- 6片跨流域三明治面包
- 1/4杯新鲜山羊奶酪，意大利乳清干酪或奶油奶酪
- 1个包装杯芝麻菜（或混合蔬菜或婴儿菠菜）
方向
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1。
用中火加热小锅中的油。加入葱和大蒜，煮2分钟，直到柔软而香，定期搅拌。加入西红柿，pimentón，盐，胡椒粉和糖。将热量降低至中低，并煮30分钟，露面，不时搅拌，直到混合物变厚并且果汁蒸发。转移到碗中冷却。（这可以提前一天准备。）
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2。
沥干沙丁鱼，用叉子大致捣碎。将面包屑切下面包，丢弃或节省面包屑。烤切片直到金黄色。
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3。
建造三明治：吐司，奶酪，番茄果酱，沙丁鱼，芝麻菜，吐司。用锋利的面包刀对角线切开。