在培根王朝中长大，著名的Tanya NueskeNueske的肉在威斯康星州维滕贝格，自然会吃很多培根。虽然我们大多数人在面包上长大后吃了一只简单的热狗，但如果没有一两块培根并在威斯康星州，Nueske的狗将是不完整的，但忽略该州著名的Cheddar将是一场悲剧。这种组合导致了维滕贝格分裂，Nueske的家庭传统和一只严肃的热狗。
Tanya Nueske慷慨地分享了她家人的热狗食谱Ari Weinzweig的Zingerman的更好培根指南。与本书中的所有食谱一样，很棒的成分是关键。必威365好热狗在世界上有所不同。当谈到切达干酪时，威斯康星州的黄色类型是唯一的方法，而培根是不费吹灰之力的（咳嗽，Nueske的培根）。
赢得“ Zingerman的更好培根指南”
与我们的《厨师》一书功能一样，我们有五（5）份Zingerman的更好培根指南本周放弃。
- 屈服：6
原料
- 6个巨型热狗，纵向分开
- 6盎司Cheddar（年龄越大），切成薄片
- 1个大莳萝泡菜，切成薄片
- 6个热狗面包，烤
方向
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1。
预热烤箱在375°F的烤箱中。
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2。
用一把锋利的配对刀沿每只热狗纵向切开一条线，在底部留下一条细条，使狗保持在一块中。将切成薄片的切达干酪放在分裂的内，然后将一条长片腌制在奶酪顶上。将每只热狗包裹在2片培根中，如果每个条带牙签，则将末端固定。
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3。
放在箔式烤盘上，烤10到12分钟，或者直到培根变成棕褐色为止。
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你好，食者！
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