法语闪光：夏季浆果裂缝食谱
每当我想到Rissoles我想到了油脂中的rizzo，他们和她一样有点顽皮。他们是全泡泡芙糕点的填充球，油炸油- 关于油脂。但是做对了，它们是最好的贝格特或甜甜圈。这些小的流行音乐或甜甜圈洞是一份分类礼物，是秋天寒意之前的夏天的最后一次欢呼，使淡淡，精致的事物（如甜甜圈孔和浆果）似乎是过去的事，或者是夏天太过遥远的未来。
我有一个甜蜜的坦白。当我年轻的时候，就在放学回家的路上，有一个邓肯的甜甜圈。在您可能认为真正的非法国时尚的情况下，我和玛曼经历了一个阶段，我们几乎每天放学后每天都在那里作为下午的接我（我们与麦当劳的弗里斯经历了类似的阶段）。就像玛曼（Maman法语薯条，所以她没问题法语框架。至于我，我总是坚持粉红色的草莓磨砂。这些Rissoles是我自制的成年版本。
没有什么可以更容易制作了。商店购买的泡芙糕点（欢迎您自己制作，但我可以证明，这并不是什么琐碎的）被推出，并且浆果沿着小的排成一排。另一张糕点放在顶部，一张馄饨邮票封印了这笔交易。然后将它们炸上，然后在装满白雪皑皑的白糖粉的午餐袋中摇到四处摇动。
请记住法语中的“ Rissoler”表示“对Brown”，因此，请确保它们在外面颜色且酥脆。含糖涂层的甜味，再加上糕点的酥脆黄油丰富和甜食爆裂浆果中心，使这些裂缝使这些裂缝在甜甜圈和波莉姨妈的全美馅饼之间的某个地方。
在他们和本赛季的时候得到他们仍然很热！正如罗伯特·弗罗斯特（Robert Frost）曾经写道的那样：“没有黄金可以留下。”其中包括夏日的阳光，以及金黄色的多汁浆果。
原料
- 2张冰冷的泡芙糕点，解冻
- 1/2杯覆盆子
- 1/2杯蓝莓
- 2茶匙面粉
- 2茶匙糖
- 1个鸡蛋，被打败
- 油炸植物油
- 糖粉
方向
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1。
用植物油填充锅，然后开始将其加热至350°F。
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2。
使用一些长凳面粉，将冷卷起来，但解冻的酥饼倒入每侧约12英寸的正方形。在整个糕点上切开4个相等的条。
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3。
用面粉和糖扔浆果。
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4。
制作裂缝就像制作馄饨。一条面团将是您放置馅料的底座。另一条面团将覆盖在馅料上，然后您将淘汰馄饨。因此，从2条面团开始。用跳动的鸡蛋轻轻刷每个，以帮助顶部和底部糕点粘在一起。在您的脑海中，将面团的基本条分成4个正方形。交替，将2个覆盆子或3个蓝莓放在每个正方形的中心。将面团的顶层放在点缀浆果的面团上。用手指制成小口袋，然后将面团在馅料周围和填充之间轻轻按下，以便任何空气熄灭，因此面团牢固地粘在一起。面粉一张2 1/2英寸的馄饨邮票，并盖出了小圆形的扇形裂缝。
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5。
当油达到350°F时，将裂缝在两批中煎炸5至6分钟，直到金黄色和片状。在纸巾上沥干，用糖粉大方的粉尘，例如小叮当散射童话灰尘。当它们仍然太热时吃它们。