晚餐今晚：菠菜和鹰嘴豆咖喱食谱

方向

1. 1。

   在一个大锅中融化的黄油在中等热量上融化。倒入油，所有约2汤匙的切碎的洋葱。煮约25分钟，经常搅拌，直到它们是金褐色。

2. 2。

   同时，从菠菜中取出茎。将大量的水煮沸。折腾菠菜，煮2分钟。将菠菜排放在漏勺中，并在其上耗尽冷水以使其冷却。挤出尽可能多的水，大致砍掉。

3. 3。

   加入两英寸的生姜，所有大蒜，1/2杯水到搅拌机或食品加工机和泥。完成洋葱时，将它们加入到锅中再煮10分钟。

4. 4.

   添加姜黄，小茴香，香菜，卡宴，西红柿，菠菜和鹰嘴豆以及罐中的液体。搅拌均匀，将热量减少到中低，煮30分钟。如果混合物变得太干，则增加更多的水。

5. 5。

   虽然那是烹饪，剁碎洋葱的保留两汤匙，剩下的姜，以及塞拉诺辣椒。加入碗并倒入柠檬汁中。搅拌均匀。

6. 6。

   当菠菜鹰嘴豆混合物进行时，用盐和胡椒搅拌，季节搅拌，并服务。