笔记:您可能知道Carolyn Cope是鲜味的女孩。她在星期二停下来,有关于准备水果和蔬菜的想法。
蔓越莓酱永远不会是我最喜欢的感恩节餐。不过,作为一名球衣女孩,我对蔓越莓有一定的尊重。与Bon Jovi一样引渡如果发现您在旅行中曾经对他们说过生病的话。
因为我将蔓越莓至少与爱一样多,所以今年的感恩节桌子上的红宝石色调味品将是一个相当富丽堂皇的版本。对于初学者来说,这是一种酸辣酱,而不是仅仅是酱汁。它饰有葡萄干,并撒上姜,肉桂和丁香。它来自Williams-Sonoma完整的娱乐食谱,,,,这很经典,虽然不要从球衣女孩那里拿走它。由于其相对较高的橘子和糖,它展示了蔓越莓的好处,同时保护您免于与他们撞倒(就像大头发一样,但是我敢打赌,您已经看到了我要去的地方)。最重要的是,它将在冰箱中至少保存一周。因此,今天就把它放在一边,并在接下来的三天里准备好馅料和用肉汁捣碎土豆。
感恩节快乐,认真的食客。希望这是一个很棒的人。
威廉姆斯·索诺玛(Williams-Sonoma)的五香蔓越莓酸辣酱
原料
- 2杯水
- 3杯糖
- 2整个橙子,包括果皮,切成丁,播种和切碎的搅拌机*
- 1 2英寸姜,剥皮并切成薄片
- 4杯新鲜的蔓越莓
- 1茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙地面丁香
- 1杯葡萄干
- *薄皮的佛罗里达橘子在这里最有效。
方向
-
1。
在一个底部重的中型锅中,将水和糖混合在一起,煮沸,偶尔搅拌。加入橙子和生姜并减少热量。煮熟,发现20分钟。
-
2。
加入蔓越莓,肉桂和丁香,煮约15分钟,直至变稠。加入葡萄干,再煮约7分钟,直到酱汁中出现大气泡。食用前在碗里冷却,或冷藏长达一周。
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