果酱指纹食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调节到中上部和中下部位置，然后将烤箱加热到350°F。两条大烤盘和羊皮纸。用果酱填充一个小的拉链锁袋。将面粉，盐，小苏打和发酵粉搅拌在一起。

2. 2。

   在一个大碗中，将黄油和糖与电动搅拌机一起搅拌至中等速度，直到3到6分钟，直到轻巧和蓬松。击打奶油奶酪，鸡蛋和香草，直到合并，大约30秒钟，根据需要刮下碗和搅拌器。

3. 3。

   将混合速度降低到低点，然后慢慢加入面粉混合物，直至混合，约30秒。

4. 4。

   一次与1 1/2茶匙的面团一起工作，将面团卷成球，然后将它们放在准备好的烤盘上，间隔约1 1/2英寸。用拇指在每个饼干的中心缩进。

5. 5。

   一次烘烤饼干，一次，直到它们才开始凝固，并在边缘周围将其轻轻呈褐色，约10分钟。从烤箱中取出饼干，然后快速工作，用茶匙尺寸的底部轻轻重塑凹痕。从果酱袋上剪掉一个小角落，然后小心地用约1/2茶匙的果酱填充每个凹痕。旋转烤盘，继续烘烤，直到12至14分钟浅金色。

6. 6。

   让饼干在烤盘上冷却10分钟，然后转移到电线架上，然后在食用前完全冷却约20分钟。