Cassoulet食谱

Cassoulet食谱

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成分分量

  • 2杯干海豆
  • 2sprigs百科全书,1htarsley,顶半 塞里叶,2bay叶,绑在捆绑
  • 3整片大蒜丁片脱皮
  • 一片培根
  • 盐和黑辣椒味
  • 茶松葡萄油或高烟点的其他中性油
  • 10小蒜香肠链路我用过阿伯丁山农场早餐香肠
  • 5鸡鼓
  • 一大洋葱切片
  • 2胡萝卜或1小孔片切片
  • 二叉树枝切片
  • 4大蒜丁片
  • 茶松破解新百科
  • 约3/4杯白酒
  • 一杯切番茄
  • 2杯面包屑
  • 双插非盐黄油融化
  • 二叉新鲜arsley精剪

方向引导

  1. 开工

    豆子浸冷水六到八小时排水淡水 转豆重底锅豆子覆盖约2英寸水并加团芳香、大蒜和培根部分覆盖并轻轻沉入中低热中直到豆子变嫩,但不会分解约1小时从热中取出草包、大蒜和培根盐口味

  2. 二叉

    预热炉350摄氏度

  3. 3级

    热大片铁板或其他防炉板并加油棕色香肠高温除去鸡口盐辣椒棕色移位并置

  4. 4级

    调低热介质并加洋葱、胡萝卜和菜菜偶尔斯特尔蔬菜开始软化后(约3至4分钟)再加大蒜和百合和烹调2分钟

  5. 5级

    用葡萄酒淡化技巧并略减stir切番茄并带入沉浸stir豆类(保留菜液)和配盐和辣椒品味

  6. 6级

    用交替模式排列鸡和香肠,按入豆混合豆类应运动良好,你应能看到液态冒出点侧面并峰值豆类反之,冲入部分预留豆煮液

  7. 7

    并发面包屑 黄油 派斯利 盐和辣椒味传播豆类和肉类转移技巧到烤箱和烤约30分钟,直到面包屑结壳净棕和脆和肉熟

  8. 八点八分

    允许cassoulet坐室温度15-30分钟