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今晚晚餐：沙丁鱼和柠檬和薄荷莎莎食谱

今晚晚餐

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发布：2010年3月4日最近更新时间：2018年8月9日

我不会试图告诉你新鲜的沙丁鱼做一个有吸引力的晚餐。毫无疑问：这些是腥鱼，其声誉是没有花哨的柠檬和兔子莎莎可以藏起来。但是我会告诉你，新鲜的沙丁鱼可以完全美味的饮食。如果您可以克服几条鱼骨头（不可避免地吞咽），更不用说以其正面形式遇到晚餐，那么您就可以吃一顿美餐了。

莎莎（Salsa）通过尼加拉·劳森（Nigella Lawson柠檬，给它这种切割的亮度和酸度，用新鲜的草药拍摄薄荷和欧芹。它的支撑味完美地补充了沙丁鱼的独特味道，并且可以在冬季做柑橘类水果应做的事情：提醒您阳光明媚的时代即将到来。

的确，我从一本名为永远的夏天。但是不要紧。柑橘是在该国某些地区的季节，一个尖叫的热肉鸡和推荐的烤架一样完成了这项工作。

原料

1。

切断柠檬的末端，然后直立在切菜板上。用锋利的刀将果皮从顶部到底部切掉，然后随身携带柠檬。大致切碎剩余的肉，随便去除种子。
2。

加入洋葱和草药，然后加盐和胡椒粉调味。加入橄榄油并充分搅拌，然后让莎莎酱坐一会儿（至少15分钟）。
3。

将肉鸡预热好5-7分钟，直到尖叫起来，然后将烤箱架子在其下方放置。将鱼放在小烤盘上，然后用少许橄榄油淋上毛毛雨。每侧烤3-5分钟，直到皮肤开始变成褐色。取出并撒上海盐。

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