今晚晚餐：简单的白豆和香蒜酱汤食谱

[[照片：Nick Kindelsperger这是给予的

芭芭拉·卡夫卡（Barbara Kafka）从未失败。她的食谱必威365可能会造成混淆 - 将奇怪的成分与特殊的烹饪方法相结合 - 但我从未完成过她最终不敬畏我的食谱。她对风味的关注至高无上，所以虽然事情可能并不总是看就在纸上，它们就在碗里出来。

这个食谱尤其如此汤：一种生活方式，在很少的成分的地方，您会想知道它是否会完全融合在一起。然而，经过五分钟的烹饪，您会被一碗变暖和芬芳的汤所吸引，并散发出罗勒和令人惊讶的深度。

我只有一个建议：使用优质的鸡肉汤。这个食谱生存或死了。因此，我知道我通常真的很放松鸡肉汤，并经常使用它，但这是使用真实事物的时候了。幸运的是，我在冰箱里准备好了一批。

如果您有一些预制的香蒜酱，您实际上可以更简化此食谱，尽管它很容易在家中搅拌一批。卡夫卡实际上呼吁从香蒜酱中消除松果和帕尔玛干酪，因为她觉得它与其他口味竞争。就像关于这种汤的很多事情一样，这没有很多意义。但是它有效。