周日早午餐：PBRJ（花生酱和大黄果冻）食谱
[照片：罗宾·贝林格]
幸运的是，当您成年时，您意识到花生酱和果冻也可能是一种甜点，没有人可以阻止您将甜美的粘稠三明治放在中午餐的核心。此外，您现在已经足够大了做自己的大黄果冻，这使这个童年的主食足够特殊，可以与客人分享。
可能由于用户错误，即使在果胶中添加果胶和冰箱中的夜晚，我的果冻仍然相当流动。这更像是一个组合，只要三明治很快就可以吃掉，但是我的梦想是不能实现春季野餐的梦想。
我的另一个警告是，果冻很甜。这根本不会打扰我，但是那些喜欢克制糖的人不会在这里找到它。我们一直在吃剩下的果冻，搅拌成普通的酸奶和早晨的燕麦片，从蜂蜜和枫糖浆中享受美味的休息。来源书，'Wichcraft，建议用于三明治的铂尔曼面包，但要稍微麦芽味（并尊重我的童年面包选择），我喜欢它在蜂蜜的全麦上。
- 屈服：足以容纳4个三明治
原料
- 4杯修剪，切成丁的大黄
- 2杯加1茶匙糖
- 1柠檬汁
- 1茶匙果胶
方向
-
1。
在碗中，将大黄，2杯糖和柠檬汁混合。在一个紧密覆盖的容器中冷藏过夜。
-
2。
第二天，将大黄糖混合物煮成小锅中的沸腾。减少热量并小火煮约5分钟。从火上移开。
-
3。
在一个小碗中，将果胶和剩余的茶匙糖混合在一起，并通过添加少量热的大黄混合物并迅速搅拌加热。将其添加到大黄中，将锅返回炉子，并将其带到炉子中，并将其带入一个熬。从火上取出，然后用盖子倒入干净的容器中。冷却后，关闭盖子并将其存放在冰箱中长达2周。