您可能知道Carolyn Cope是鲜味的女孩。她在星期二停下来，有关于准备水果和蔬菜的想法。- Mgmt。
[[照片：Carolyn Cope这是给予的
从我小时候就藏在一碗咸奶酪的法式洋葱汤的那一刻起，我就一直迷上洋葱的想法，成为菜的明星。早春季，当农民市场比实际农产品更具承诺的方式持有更多的诺言时，是为洋葱提供更多板块空间的最佳时机。
尽管“春洋葱”一词有时被通话用来涵盖所有带有可食用蔬菜的洋葱，尽管命名法因说英语的国家而有所不同，但葱和洋葱不一样。春季洋葱是作为婴儿收获的洋葱，通常的灯泡直径为1至2英寸。如果留在地面上，它们将发展成为成熟的洋葱。另一方面，葱永远不会开发圆形灯泡。
葱与成熟的洋葱相同的许多品种。这次我使用了Sweet Vidalias，但是任何种类都可以使用。葱也很好地烧烤，您可以在这里轻松替换它们。如果使用葱，则无需将深色蔬菜分开，也无需将它们切成两半。
烤洋葱
关于作者：Carolyn Cope写道鲜味的女孩并在新泽西州管理CSA。
阅读更多：酥脆的耳语：充分利用CSA的10个秘密
原料
- 2束洋葱
- brush
- 盐和胡椒
- 2盎司的羊乳酪
- 柠檬片
方向
-
1。
将烤架或烤盘加热到低火。修剪并丢弃每个洋葱根根部的不可食用部分，确保在底部留出足够的东西，以将洋葱放在一起。然后将洋葱的深绿色顶部修剪成。将每个洋葱的灯泡和浅绿色部分切成一半，从根到尖端。
-
2。
刷每个洋葱一半，并用橄榄油在各个侧面的蔬菜，然后撒上盐和胡椒粉。将洋葱灯泡放在烤架上，切成侧。烤约5分钟，具体取决于洋葱的大小，直到在底面轻轻烧焦并开始变软。转弯和烤2至5分钟，直到整个洋葱变软并烧焦。将灯泡移到盘子上，然后将深绿色放在烤架上。每侧煮一分钟左右，仔细观察，直到很好地烧焦但没有被燃烧。（或者，您可以保留果岭在另一道菜中使用RAW。）
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3。
将洋葱盘盘子，撒上一点额外的盐，淋上柠檬汁和一些碎的羊奶酪。
这个食谱出现在
酥脆的耳语：充分利用CSA的10个秘密我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好，食者！
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