健康可口：蓝色奶酪Portobello蘑菇汉堡食谱
认真吃的健康食谱必威365
编者注：星期一，克里斯汀·斯文森（Kristen Swensson）便宜，健康，好这些部分的摇摆要分享健康可口的食谱必威365和我们。拿走，克里斯汀！
如果您想吃得更健康，节省现金并保护环境同时，您可以做一些事情。您可以从农贸市场购买。您可以跳过全食的超级加工餐。您可以住在一个地下掩体中，直到几天结束，主要是在罐头食品和黑暗巢穴寒冷，潮湿的角落中的任何真菌芽生存。
你可以减少肉。
美国肉类消费的影响 - 我们的皮夹，心血管系统和星球 -是出色地记录。幸运的是，减少我们的集体摄入的策略也可以在Interweb上到处找到马克·比特曼'极简列认真吃自己的肉精简版系列。
一种经常提到的策略是简单的替代。豆腐，Seitan和Tempeh是受欢迎的选择，但就我个人而言，我更喜欢Portobello蘑菇。肉质而坚固的，它们可以很好地达到各种口味。我在炒薯条，意大利面和汉堡的替代品中使用了它们。
这个快速简便的食谱蓝纹奶酪Portobello蘑菇汉堡就是一个很好的例子。盐，胡椒粉和少许伍斯特郡酱有助于唤起牛肉小馅饼，而健康的辛辣剂量使这道菜在裤子上踢了一脚。
加入一些生菜，一点点dijon和一个全麦面包，您已经有了一个主菜。这可能不会让您忘记巨无霸，但可以肯定，对于每个参与其中的人来说，都会更好。
- 屈服：2
原料
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
- 1/2茶匙特级初榨橄榄油
- 犹太盐
- 现磨黑胡椒
- 2个中型波多贝罗蘑菇盖，没有污垢
- 1/3杯蓝纹奶酪碎
- 2个全麦汉堡面包或卷，切成两半
- 一些叶子生菜（可选）
- 一两片洋葱（可选）
- 一些dabs dijon芥末（可选）
方向
-
1。
预热您的肉鸡。将小烤盘与铝箔衬上。
-
2。
在一个小碗中，将伍斯特郡，橄榄油以及盐和胡椒粉混合起来。拂。
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3。
用混合物刷蘑菇盖的两面。将它们放在烤盘上。烤2至3分钟。从肉鸡中取出。均匀地撒上蓝纹奶酪。再烤约2分钟，直到奶酪变成一点点融化为止。从肉鸡中取出，放在盘子上，放置一分钟。
-
4。
将bun头切成锅放在锅上。烤约30秒，直到略带褐色。从肉鸡中取出。放在盘子上。用生菜，洋葱和第四岛（如果需要）将蘑菇堆放在面包上。吃。用袜子摇摆。