米粉和黑豆酱和豆腐
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烹饪光荣的无麸质食谱经过凡妮莎·马尔丁（Vanessa Maltin）重新点燃了我对豆腐的爱。这是很少在家准备的东西，因为结果通常是一个混合的袋子，但是我尝试过的食谱必威365光荣的无麸质食谱豆腐完美。
在家享受豆腐的关键之一是操纵质地。在这个食谱中米粉和黑豆酱和豆腐豆腐涂有丰富的，深色发酵的黑豆酱，并短暂烘烤，以使外壳添加一点酥脆性，并在将其添加到米饭面条中之前将其注入风味。虽然食谱本身很棒，但我认为添加一些豌豆芽或一些蒸发的婴儿豆果会使这会使它成为一个完整的快速，素食，无麸质的工作日晚餐。
- 屈服：4
原料
- 一个14盎司的包装面条
- 一个14盎司的套餐超级豆腐
- 2杯蔬菜汤
- 1/2杯罐装发酵黑豆，排干
- 2汤匙米酒
- 1汤匙切碎的大蒜
- 1茶匙糖
- 2汤匙无麸质酱油
- 1茶匙玉米淀粉
方向
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1。
将烤箱预热至350ºF。
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2。
根据包装说明烹饪米粉。排干并放在一边。
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3。
将豆腐纵向切成四分之一。用纸巾将豆腐干燥，放在玻璃烤盘中，放在一边。
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4。
在一个小锅中，将汤汤，黑豆，葡萄酒，大蒜和糖混合在一起，煮沸，偶尔搅拌。在一个单独的小碗中，将酱油和玉米淀粉混合在一起。充分混合，慢慢倒入黑豆混合物中。煮，经常用中高温搅拌，直到酱汁变稠。
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5。
将1汤匙酱汁倒在豆腐片上。将豆腐放在烤箱中，烘烤15分钟。
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6。
将剩余的酱汁倒在面条上，然后拌匀。在四个盘子中的每一个上放一堆面条。在每份搭配一片烤豆腐的地方上面。