“蛋糕是黑暗而辛辣的,啤酒的独特风味经过了精美的味道。”
这个李子双子蛋糕从笨拙的面包师经过露西·贝克是一种甜点,将甜美李子的夏季风味,伴有姜饼的深而寒冷的风味。厚实的面糊富含深色的啤酒,使蛋糕变得令人难以置信的湿润和有趣的味道,取决于您使用的啤酒。
在夏季,我倾向于在冰箱里放冰箱,但是当烘烤它时,我意识到我手头上有较轻的啤酒和堆。但是在前往当地的啤酒店之前,我在冰箱的后面进行了最后一眼,发现了一个孤独的罐头和尚的鲜血我完全忘记了。这种高酒精的比利时风格的黑啤酒是用香草,任务无花果和肉桂粉酿造的,不可能更适合这个烘焙项目。
面糊仅在短短几分钟之内就融合在一起,一旦将李子切片排列在顶部,我将其弹出到烤箱中,享受其余的啤酒(没有进入蛋糕)。蛋糕完成烘烤后,李子片略微浸入面糊中,表面与一个非常相似tarte tatin。蛋糕是黑暗而辛辣的,啤酒的独特风味经过精美。我唯一的遗憾是没有另一罐或两个和尚的鲜血与蛋糕一起食用由于这种甜美,强烈的啤酒本来是理想的伴奏。
赢笨拙的面包师
与我们的厨师一样,书籍功能,我们有五(5)份笨拙的面包师本周放弃。
- 屈服:6至8
原料
- 2杯通用面粉
- 2茶匙地面生姜
- 2茶匙肉桂
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1/4磅(1杆)无盐黄油,软化
- 3/4杯糖
- 1个大鸡蛋
- 3汤匙糖蜜
- 1杯德国啤酒啤酒
- 4个小李子,纵向一半,凹陷并切成楔子
方向
-
1。
将烤箱预热至350°F。将9英寸圆(或平方)烤盘涂黄油或用不粘喷雾剂喷涂。用面粉将锅灰尘,然后挖出多余的。
-
2。
在一个中等大小的碗中,将面粉,姜,肉桂,小苏打和盐搅拌在一起。
-
3。
在一个大碗中,用电动搅拌机将黄油和糖打成大约2分钟,直到轻巧蓬松。跳入鸡蛋和糖蜜。或者将面粉混合物和啤酒添加到黄油混合物中,并以面粉的形式结束。跳动直到平滑和混合为止。
-
4。
将面糊倒入准备好的锅中。将李子切片排在面糊顶部。烘烤蛋糕40分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。在电线架上冷却,然后切成正方形并食用。
我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
想评论吗?登入或者登记
添加评论
预览您的评论