我从来都不是一个大型足球爱好者,但是游戏的一部分一直吸引着我:赛前后挡板。在专门缩写的章节中Tex-Mex Grill和后院Barbacoa食谱,,,,罗布·沃尔什(Robb Walsh)描述了休斯顿德州人队之前的停车场现场,听起来像是一个可以看到的景象:三万粉丝们烧烤,喝酒和进食,所有这些都是他们自己独特的菜单,旨在炫耀他们的烧烤创造力和专业知识。
这些圣母玛利亚烤的虾cócteles将烤虾和血腥的玛丽混合结合在一起,无疑是赛前鸡尾酒中的剩菜。将虾腌制成甜味的葡萄柚汁,墨西哥胡椒果冻和酱油的甜味混合物,然后烤,放在装满奶油鳄梨片的眼镜中,并散发出一阵血腥的玛丽混合物。加入一些盐酸或玉米饼片和冰镇啤酒,您有理想的停车场开胃菜。
- 屈服:4
原料
- 四个8英寸的木串,在水中浸泡15分钟
- 1磅巨型虾(16只虾)
- 1/2杯葡萄柚汁
- 1/4杯墨西哥果冻
- 2个丁香大蒜,切碎
- 1汤匙植物油
- 2汤匙酱油
- 烹饪喷雾
- 2个成熟的鳄梨,切成薄片
- 1杯切碎的红洋葱
- 1石灰汁
- 塔巴斯科酱,品尝
- 血腥的玛丽混合(食谱随后)
- 1/2杯切碎的香菜叶,用于装饰
- 1夸脱辣V-8
- 3汤匙伍斯特郡酱汁
- 墨西哥或钥匙石灰的果汁
- 1汤匙红辣椒片
- 1汤匙破裂的黑胡椒
- 1茶匙切碎的香菜
方向
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1。
将虾固定在浸泡过的木串上。在量子杯或小碗中,将葡萄柚汁,胡椒果冻,大蒜,油和酱油混合在一起。在烤盘中,用腌泡汁覆盖虾,用保鲜膜覆盖,然后放在冰箱中或30分钟。
-
2。
点燃烤架。摇动虾串以去除多余的腌料。用烹饪喷雾剂涂上虾,并在每一侧烤2至3分钟,或直到将虾煮熟为止。从烤架上取出。从串口中取出虾。
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3。
将鳄梨切片分隔在4个马提尼酒杯中(如果您在尾巴上,则将四个透明的塑料眼镜分开)。撒上红洋葱,酸橙汁和辣酱。在每个玻璃杯上加4个虾。用血腥的玛丽混合物(无酒精)填充玻璃杯,直到它覆盖虾的底部为止。用香菜装饰。与勺子和盐饼干或玉米饼一起食用。
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4。
血腥的玛丽混合
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5。
- 制作5杯 -
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6。
将所有混合成分混合,搅拌均匀,然后放入冰箱中,直到冰冷。混合物将持续2天,覆盖并冷藏。
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你好,食者!
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