周日早午餐:鱼哈希食谱
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让我首先让这个变得如此:这不是你见过的最美丽的早午餐盘子,我知道。没有焦糖抛光的粘性面包或蓬松,这里的煎蛋卷煎蛋卷完美。然而谦虚鱼哈希是最近从厨房出现的最诱人的东西之一。虽然我不是那么久以前,但我对鲱鱼有点谨慎态度,我知道我会很快再赚钱。
也许是因为我使用了一个铸铁煎锅,我的哈希没有脆化成一个可轻盈的实体,而是粘在一些斑点并留下宽松。不管。由于慷慨的黄油和油性小鲱鱼,每种叮咬都是多汁植物并用味道包装。(尽管这道菜的大部分是马铃薯,但我觉得我的梅花敦促很满意。)我认为,你可以使用更少的黄油,但全部赋予辉煌的结果。
哈希和一个简单的沙拉(制作油醋汁芥末)是自己的一顿美餐。如果你是那种带有煎蛋的人,你可能会试试这一点。只要你不服用在罐装鲱鱼的人们患有鼻子的人,这个哈希也可以搭配哈希棕色或伴有炒鸡蛋,培根和吐司的家庭。
- 屈服:2-4,取决于
原料
- 堆积2杯煮熟,切块土豆(我用冷烤土豆并留下皮肤)
- 1 6.7盎司(4.4盎司干)可以吸食鲱鱼,排水和剥落(我包括皮肤)
- 1/2茶匙胡椒
- 3汤匙黄油
- 1/2杯牛奶
方向
-
1。
将土豆,鱼和胡椒放在碗里,折腾混合。
-
2。
在中低温下融化黄油在沉重的10英寸煎锅中。将哈希均匀蔓延到煎锅的底部,然后在哈希上均匀地淋上牛奶。煮约10分钟,仔细观察以防止燃烧。如果可能的话,将哈希转过来;对我来说,这是不可能的,所以我只是给了一切都很好轰动。煮5分钟并发热。
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注释
你好吃饭者!
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