蓝纹奶酪，蘑菇和菠菜意大利面沙拉食谱
- 屈服：4至6
- 活跃时间：20分钟（包括烹饪意大利面）
- 总时间：3至4小时
原料
- 2杯菠菜或三彩羊肉面食，煮熟，排水和冷藏
- 2杯菠菜叶
- 2杯纽扣蘑菇
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 1个柠檬（从榨汁中留下）
- 3至4汤匙红葡萄酒醋
- 1汤匙第二芥末芥末
- 6盎司的蓝纹奶酪
- 1/4杯蜂蜜烤的山核桃
方向
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1。
摇动或搅拌油，醋，芥末和柠檬汁，形成乳液。
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2。
冲洗干燥，干燥并切碎菠菜叶。炒至橄榄油嫩，烹饪喷雾剂或使用不粘锅。在烹饪过程中，用柠檬从水果中挤出柠檬，并轻轻盐。
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3。
从蘑菇上刷污垢。切成薄片。炒至棕色。彻底排水，与菠菜结合。加入一半的沙拉敷料混合物。
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4。
将其他一半的沙拉酱搅拌成冷羊肉面食。结合菠菜，蘑菇和面食。
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5。
冷却几个小时，至少三到四个。上菜前再加上蓝纹奶酪和山核桃。