秘密成分（Chorizo）：带有Manchego和Paprika色拉食谱的香肠汉堡
秘密成分
每个月，我们都会强调一种不同的成分，并分享每周展示其用途的食谱。必威365
[[照片：克里·萨雷斯基（Kerry Saretsky）这是给予的
墨西哥香肠，与西班牙语相反，是原始的，可以在香肠链接中购买，也可以在包裹中（在程序中为图中）作为现成的香肠肉。我倾向于用我的秘密成分做非正统的事情，我认为Chorizo汉堡可能是Chorizo的完美美国改头换面。当然，由于香肠是猪肉，这意味着您必须一直烹饪。我将其与碎牛肉，顶部融化的科尔迪伯斯或曼彻戈融化，并在香肠中用烟熏辣椒粉染色的凉爽的色拉。面包吸收了所有美味的香肠油。夏季烧烤假期。
- 屈服：2
原料
- 1/2磅牛肉
- 1/3磅新鲜（墨西哥）香肠
- 2汤匙橄榄油
- 1/8磅的科尔丁科斯或Manchego
- 1杯切碎的绿白菜
- 1 1/2汤匙蛋黄酱
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 1个丁香大蒜，磨碎
- 1个葱，切成薄片
- 果汁和1/2柠檬的皮
- 2大白色，硬皮卷
方向
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1。
预热锅中的烧烤盘。
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2。
同时，用手轻轻地将牛肉和香肠肉混合在一起。用盐和胡椒粉调味，分成两个汉堡肉饼。用橄榄油擦拭外部，然后放在热烤架上。每侧煮6至8分钟。翻转汉堡后，将一片奶酪片放在顶部融化。
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3。
同时，通过用蛋黄酱，辣椒粉，大蒜，葱和柠檬汁和Zest扔白菜来制作烟熏辣椒粉。
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4。
将卷切成两半，然后将其放在烤架切割侧面的侧面衬里1到2分钟。然后，用汉堡及其融化的奶酪和色拉来堆放面包，建造汉堡。