带有婴儿菠菜和家庭薯条食谱的顶级卫式卫生lo |煮书

对于我们本周的第一个食谱黛博拉·克拉斯纳（Deborah Krasner）'好肉我认为最好选择这个带有婴儿菠菜和家用薯条的顶级卫式卫星，一项简单的准备工作，可以最好地展示草食和更常规的谷物喂养牛肉之间的差异。我认为，烤牛排的简约组合只用盐和胡椒粉调味，在一张生菠菜的床上，上面有几发土豆，可以让草食牛肉的肉味真正发光。

一旦土豆被油炸，牛排烤了，留下来休息，并减少了红酒，我准备好看看这种当地饲养的草食牛肉的味道。差异立即显而易见。肉具有独特的味道和令人难以置信的肉质，并且咀嚼不强硬或敏锐。不用任何形式的黄油或额外的脂肪烹饪牛排，肉的味道就很漂亮，它们与我买过的任何超市牛排无关。除了草食牛肉之外，将热牛排放在新鲜菠菜床上，让牛排和酱汁的热量轻轻枯萎的果岭的举动非常简单，牛排上的果汁非常壮观菠菜是我很长一段时间以来最好的一顿饭之一。

与我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份好肉本周放弃。

改编自好肉经过黛博拉·克拉斯纳（Deborah Krasner）。版权所有©2010。由Stewart，Tabori＆Chang出版。无论出售在哪里，都可以使用。版权所有。