开胃菜4食谱
波旁威士忌也许是美国威士忌中最受欢迎的风格,但是在鸡尾酒方面,黑麦往往是冠军。有一个很好的理由:凭借其干燥,辛辣的味道,黑麦威士忌在与浓味或其他复杂成分相匹配时保持其身份,而相对较软,更甜的波旁威士忌味道往往会被混合在一起。
当然有例外:薄荷juleps威士忌皮甲壳虽然是用黑麦制成的,虽然是用波旁威士忌的丰富特征制成的,但饮料(例如老式或者威士忌酸真正可以朝任一方向前进,结果非常愉快。通常,波旁威士忌倾向于在鸡尾酒中效果最好,当它的味道可以站在前面和中心时,并以其他数量的其他成分轻轻地装饰。这是一杯适合该法案的饮料:开胃菜4。
如饮料作家所指出的加里·里根(Gary Regan)在他的波旁威士忌书,这是一种旧饮料的变体,适当命名的开胃菜3,出现在帕特里克·加文·达菲(Patrick Garvin Duffy)官方调音台指南在1934年。采用Cointreau的酥脆橙色风味,将其痕量剂量施加到波旁威士忌基地。饮料涂有柠檬油,进一步带有Peychaud苦味的柔软茴香植物特征。再容易或更平易近人。
- 屈服:1
- 活跃时间:2分钟
- 总时间:2分钟
原料
- 2盎司波旁威士忌
- 1/2茶匙Cointreau
- 3个破折号Peychaud的苦味
- 柠檬扭曲,用于装饰
方向
-
1。
将成分混合在混合玻璃中,并充满冰。搅拌均匀直至冷藏,约30秒。过滤成冷藏的鸡尾酒玻璃;将柠檬剥在饮料上,用作装饰。