健康可口:黑豆汤食谱
健康可口
认真吃的健康食谱必威365
编者注:星期一,克里斯汀·斯文森(Kristen Swensson)便宜,健康,好这些部分的摇摆要分享健康可口的食谱必威365和我们。拿走,克里斯汀!
在任何情况下,都很难保持健康的饮食。当您移动时,这几乎是不可能的。您的房屋是一团糟,您的烹饪装备被包装了,外卖非常容易。
你知道什么吗?没关系。在重大动荡期间,可以偏离正常情况,而您的饮食方式也不例外。继续订购披萨。获取TSO将军的组合盘子。沉迷于加利福尼亚额外的卷。无论如何,您都需要能量。
但是,如果您想在移动过程中保持一定的健康状况,那么这种黑豆汤是一个出色的选择。改编自马克·比特曼(Mark Bittman)如何烹饪一切,在任何情况下都很出色,但对搬运工特别有益。为什么:
- 它几乎完全由食品储藏室成分制成。
- 它很快,纤维高,只需要几块厨房设备。
- 它摆脱了几罐食物,然后您不必移动。
最后一个听起来很小,但是请相信我。在将90个挤满能力的箱子拖到三个楼梯上后,欢迎任何缓解措施。
多次制作了这种特殊汤的某种版本后,我发现我更喜欢肉汤,更少的洋葱,添加的葱和更多的豆子。这些变化反映在下面,包括粉红色的豆子,这些变化被添加了多种变化(老实说,因为我只有一罐黑豆)。为了增加乐趣,请加上炸鸡,香菜,酸奶油,或在操作包装胶带之前需要使用的任何食物。
- 屈服:3至4
- 活跃时间:5至10分钟
- 总时间:30至35分钟
原料
- 2大汤匙菜籽油或植物油
- 1个中洋葱,切碎
- 1个中等葱,切碎
- 3个大丁香大蒜,切碎
- 1汤匙辣椒粉
- 1(15盎司)可以低钠鸡肉汤
- 1(15盎司)可以黑豆,排干和冲洗
- 3/4杯粉红色的豆,排干和冲洗
- 1个中等石灰,汁
- 犹太盐
- 现磨黑胡椒
- 几盎司2%切达干酪,磨碎(可选,但首选)
方向
-
1。
在中锅中,用中火加热油。加入洋葱和葱。炒至开始变软大约5分钟。加入大蒜和辣椒粉,煮1分钟,经常搅拌。加入黑豆,粉红色的豆和汤。搅拌以结合。煮滚。煮至慢火煮20分钟。
-
2。
在搅拌机中或带有浸入式搅拌机中,小心地将大约一半的汤泥直至光滑。返回锅并搅拌以组合。加入酸橙汁,然后加盐和胡椒粉调味。立即食用,上面撒上奶酪。