今晚晚餐：Murgh Keema（咖喱咖喱）食谱
今晚晚餐
您的每个星期一天的快速食谱来源。
- 屈服：4人
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：25分钟
原料
- 1个大白洋葱
- 3汤匙植物油
- 3个中丁香大蒜，切碎（约3茶匙）
- 1磅地面鸡或火鸡
- ¼茶匙姜黄
- ½茶匙Cayenne Pepper
- 5汤匙普通酸奶
- 2个中番茄，去皮和切碎
- 1茶匙犹太盐
- 8盎司蜡土豆（例如红土豆），去皮并切成¾英寸的立方体
- 1/2杯大致切碎的香菜叶
方向
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1。
细小的洋葱骰子3/4，切成薄片剩余1/4。搁置。热油Iover中火在重的12英寸不锈钢煎锅中，直到闪烁。加入切丁的洋葱。煮，偶尔搅拌，直到边缘周围开始变成褐色，3-4分钟。加入大蒜并煮熟，偶尔搅拌，直到香，长约1分钟。
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2。
加入地面鸡肉，姜黄和辣椒。搅拌均匀，煮至鸡肉不再是粉红色，大约2分钟。倒入酸奶。搅拌均匀，煮一分钟，直到酸奶被吸收。
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3。
加入西红柿，盐和土豆。搅拌均匀。覆盖煎锅并将热量转换为低。煮至土豆变软，大约15分钟。调味更多的盐调味。用切成薄片的洋葱和香菜装饰。