[照片：Caroline Russock]
我必须说实话，并说当我遇到糖果部分时，我没想到太多Lyniece North Talmadge'地瓜爱好者的食谱。我的意思是，红薯糖果？听起来像是健康食品商店的噩梦。但是与此同时，关于蔬菜糖果的可能性有些有趣，我决定让其中一种食谱。必威365
我想我选择这些地瓜果仁糖由于食谱只包括两汤匙红薯。成品糖果根本没有品尝到所有的红薯，但这不一定是一件坏事。无论缺乏红薯味，果仁糖都是很斑点的 - 果糖甜美的脆弱和大量坚果山核桃尖头。
和我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份地瓜爱好者的食谱本周放弃。
改编自地瓜爱好者的食谱经过Lyniece North Talmadge。版权所有©2010。CumberlandHouse出版。无论出售在哪里，都可以使用。版权所有。
- 屈服：30件
原料
- 1杯酪乳
- 1杯人造黄油或黄油
- 2 1/2杯糖
- 2 1/2杯切碎的山核桃
- 2汤匙煮熟的地瓜
- 1汤匙香草提取物
- 1/2茶匙小苏打
方向
-
1。
将酪乳，黄油和糖混合在锅中。用低火煮，不断搅拌，直到糖溶解为止。加入山核桃并用中火煮，不断搅拌，直到糖果温度计读取239°F。加入泥中的地瓜，香草和小苏打。迅速搅拌直至混合物浓稠奶油。立即将汤匙掉到已经喷洒不粘蔬菜喷雾剂的蜡纸上。允许冷却并设置。
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