感恩节剩菜:布鲁塞尔芽菜,土豆和土耳其哈希食谱
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- 屈服:2至4
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:20分钟
- 评分:
原料
- 2汤匙植物油或火鸡脂肪
- 3杯切碎的剩菜布鲁塞尔新芽(请参阅注释)
- 1个小洋葱,切成薄片(约3/4杯)
- 2杯剩下的烤土豆,切成1/4英寸的骰子
- 1/2磅烤火鸡肉,切成1/4英寸骰子
- 1汤匙辣椒酱
- 1茶匙辣酱
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2至4个鸡蛋
- 土耳其肉汁
方向
-
1。
在12英寸的非粘煎锅中加热油,直至吸烟。加入布鲁塞尔芽菜,洋葱和土豆。搅拌一次,然后不动,直到烧焦,大约2分钟。翻转,搅拌,重复直到整个烧焦,总共约10分钟,在烹饪中添加火鸡。加入辣椒酱和辣酱,然后调味盐和胡椒粉。
-
2。
将混合物转移到10英寸的铸铁煎锅中。在表面上制作2至4孔,并向每个孔加一个鸡蛋。用中高温盖住并煮熟,直到烧焦并将鸡蛋煮至所需的浓度水平,约5至8分钟。与火鸡肉汁一起食用。
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