椰子杏仁饼，配咸焦糖食谱

方向

1. 1。

   在小碗中，将糖，面粉和盐一起搅拌糕点奶油。

2. 2。

   在另一个碗中，将蛋黄搅拌直至混合，然后缓慢加入干燥的混合物，混合以产生浓稠和糊状的稠度。

3. 3。

   制作糕点奶油：在一个小锅中，用中高温烧牛奶。当您开始在边缘周围看到气泡时，取出牛奶，然后慢慢加入鸡蛋和面粉混合物。

4. 4。

   将混合物返回锅中，并用中火加热，在煮成粘稠的奶油中，猛烈搅拌约一分钟。加入香草搅拌，用保鲜膜覆盖，然后完全冷却。

5. 5。

   将烤箱加热至350°F，并用羊皮纸或烹饪喷雾剂进行烤盘。

6. 6。

   在一个大碗中，将椰子，蛋清，糖，盐和糕点奶油混合在一起。

7. 7。

   将面团形成土墩，然后放在烤盘上。烘烤，直到金黄色，大约25-35分钟，烘烤中途旋转托盘。

8. 8。

   对于可选的咸焦糖：将糖，水和玉米糖浆混合在平底锅中，用中火煮沸，直到混合物变成浅琥珀色。从火上取出并搅拌其他成分。稍微冷却（约5至10分钟），然后淋上饼干，使其变稠并看起来更漂亮。