由于一月的第二周并不是主要的水果和蔬菜季节,所以我首先选择了市场,然后才选择此食谱日落食谱。苹果和橘子很丰富(那里没有大惊喜),但是在我当地市场上的柿子和亚洲梨的板条箱令人惊喜。然后我想起了这个亚洲梨,柿子和杏仁沙拉。
其余的成分很容易组装:酥脆的蔬菜和酸橙,以及橱柜中的蜂蜜和辣椒。
一年中这个时候,柿子和亚洲梨几乎令人难以置信的充满活力和鲜艳的味道 - 甜美,美丽和美食,尤其是当天空灰色和夏天的水果仍然有一段时间时。
与我们的厨师一样,书籍功能,我们有五(5)份日落食谱本周放弃。
改编自日落食谱。版权所有©2010。由Oxmoor House出版。无论出售在哪里,都可以使用。版权所有。
- 屈服:4
- 总时间:20分钟
原料
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 1茶匙烤杏仁油或额外的橄榄油
- 2汤匙蜂蜜
- 1/4茶匙犹太盐
- 1/8茶匙cayenne
- 2盎司的小而全嫩的生菜或沙拉混合物(约1个松散的QT)。
- 1个大亚洲梨,切成薄片
- 2个成熟的Fuyu Persmons,切成薄片
- 1/3杯切成薄片的杏仁,烤
方向
-
1。
在一个中等大小的碗中,搅拌酸橙汁,油,蜂蜜,盐和辣椒,直到混合。
-
2。
在另一个中等大小的碗中,将生菜与1到2汤匙混合。敷料。将梨,柿子和杏仁加入碗中,剩下的调味料,然后轻轻混合涂层。
-
3。
将生菜分开。汤匙水果混合物在顶部。
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注释
你好,食者!
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