烹饪书：布鲁塞尔芽菜哈希

Isa Chandra Moskowitz，作者减少的胃口称呼这个布鲁塞尔新芽 - 帕托·哈希（Potato Hash）这完美的素食伐木工人的早餐。尽管我从未遇到过素食主义者的伐木工人（或者就此而言），但我敢肯定，这片温暖，寒冷的酥脆土豆和布鲁塞尔芽菜的芽含量足够丰富，足以使任何人在下午保持良好状态。

我有点担心干百里香，因为，当几乎每个市场都有新鲜百里香时，为什么还要打扰干料呢？我忽略了我要搭配新鲜物品的冲动，我将罐子除尘，并与磨碎的柠檬皮，盐和胡椒粉一起在锅中加了两茶匙。

干燥百里香的味道与新鲜的同龄人完全不同，木制更木制，与柠檬皮结合在一起，非常美妙。这是一种享受布鲁塞尔新芽的轻松方式，尤其是在您习惯的情况下用培根烹饪柠檬和百里香为喷嘴增添了草药的亮度，而土豆使菜肴保持丰盛而令人满意。

与我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份减少的胃口本周放弃。

改编自减少的胃口。版权所有©2010。无论出售在哪里，都可以使用。版权所有。