今晚晚餐：豌豆与虾，培根和细香葱食谱
今晚晚餐
您每周一天的快速食谱的来源。
您对豌豆拍摄有意见吗？直到几天前，我才肯定没有抓住它们的包裹，因为我以前从未与他们煮过。现在是时候我想和他们一起做饭了。当然，如果您有任何建议，我想听听它们。但是我从中定居保存原来是一个很好的起点。
尽管它的味道与传统的菠菜和培根沙拉不同，但它以几乎相同的方式制备。培根是煮熟的，用呈鲜味的脂肪制成醋，然后将其倒在蔬菜上。一切都略带枯萎。但是，它似乎充满活力和干净，而不是结束丰富和充满。这主要是因为豌豆芽的风味比菠菜浅得多，凉爽的虾是脆的和多汁的。
如果您需要在沉重的冬季炖菜之间享用淡饭，这可能是答案。
- 屈服：2个人
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- ½磅培养基（21-25计数）生虾，壳
- 6条厚切培根，切碎
- 2个葱，切碎
- ⅓杯麦芽醋
- 1汤匙第台芥末
- 2茶匙糖
- ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 8盎司豌豆芽
- ½杯新的细香葱，切碎
- 2汤匙新鲜的龙龙，切碎
方向
-
1。
用水中途填充厚底的平底锅，然后煮沸。加入虾并煮至虾变成粉红色，一到两分钟。在漏勺中排出，然后转移到充满冰水的中型碗中。让坐直到寒冷，大约五分钟。排干虾，去皮，然后放在一旁。
-
2。
清理锅，然后返回炉子。加入培根并将热量转化为中高。煮，经常搅拌，直到培根酥脆，8至10分钟。用开槽的勺子去除培根，然后在纸巾上排出。
-
3。
用培根脂肪向锅中加入青葱。煮，经常搅拌，直到葱变软1至2分钟。用醋，芥末，糖，盐和黑胡椒粉搅拌。煮直到热，大约30秒。关闭热量，加入豌豆芽，扔掉直到枯萎。
-
4。
将豌豆芽在四个盘子之间分配，并在上面放虾。撒上培根，细香葱和龙蒿。