Vadouvan用烤大蒜酸奶酱食谱封面羊排

方向

1. 1。

   在大拉链袋中，结合羊肉，vadouvan，盐和酸奶。混合直至彻底合并，然后腌制2至24小时（更长更好）。

2. 2。

   将肉鸡架从热源调整到三英寸。滑动大型铸铁煎锅型肉鸡和加热15分钟。而煎锅是加热的，在小平底锅和热量的热量中加热，将橄榄油，大蒜和迷迭香结合在最低可能的热量上。煮至大蒜棕色并闻到味道，大约十分钟，然后从热量中取出。丢弃迷迭香。

3. 3。

   在大碗中，搅拌在一起酸奶，蛋清和玉米淀粉直至彻底结合。慢慢地倒入橄榄油，不断搅拌，直到完全掺入。然后将酸奶转移到锅中，并在尽可能低的热量上烹饪直至热又略微加厚，大约五分钟。在柠檬汁和盐搅拌味道，留下来留下。酱汁将继续加厚，特别是因为它很酷。在准备羊排时保持温暖。

4. 4.

   当水滴从表面蒸发时，煎锅足够热。加入羊排，在它们之间留下足够的空间，并烤褐色，三到四分钟。翻转并烤，直到第二侧是粗糙的，另外三到四分钟。LAMB应在即时读取温度计上注册135°F以进行中稀含量。删除Chops并留出休息五分钟，然后立即用酸奶酱，莳萝和额外的Vadouvan撒上。