cakespy：自制萨摩亚女童子军饼干食谱

方向

1. 1。

   将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。

2. 2。

   准备饼干基地。使用立式搅拌机中的桨附件，将黄油和糖奶油奶油，直到轻巧蓬松。

3. 3。

   在一个单独的碗中，将面粉，盐和发酵粉筛选在一起。以2-3的增量，搅拌到黄油混合物中，偶尔将碗的侧面刮下。加入香草搅拌，再次混合直至掺入；搅拌一汤匙牛奶或奶油，如果面团看起来太硬而无法轻易处理，则添加其余的。

4. 4。

   在2-3批中工作，将面团在两张羊皮纸或蜡纸之间铺开面团，直到约1/4英寸厚。

5. 5。

   如果您有一个，请使用一个小的甜甜圈切割器切出大约1 1/2英寸的圆圈（甜甜圈切割器将为您带来中间！）。如果您没有甜甜圈切割机，请使用曲奇切割机切出大约1 1/2英寸的圆圈，然后使用刀在中间切出孔。

6. 6。

   将切口轻轻地转移到准备好的烤盘上，在圆圈之间留下约一英寸的房间（它们会散布，但不会太多）。烘烤10-12分钟，或直到侧面和底部淡淡的金色，顶部呈暗色。从烤箱中取出，让它们在纸板上冷却约5分钟，然后转移到电线架中以完全冷却。

7. 7。

   准备焦糖椰子馅料。在中型锅中用低火融化（未包装！）焦糖，经常搅拌以防止锅盘。当它光滑且没有焦糖块时，加入盐和烤椰子，然后用木勺搅拌（将有点锻炼），直到椰子完全覆盖为止。从火上移开。

   

8. 8。

   使用一个小的偏移刮刀甚至勺子，在每个饼干的顶部轻轻散布2-3茶匙的焦糖coconut混合物。如果您已经覆盖了饼干中的孔，则可以在中心按下一个小凹痕，以获得传统饼干的经典外观，或者您可以在更多的馅料中欢喜，然后放松一下。

   

9. 9。

   当馅料放在饼干上时，请准备巧克力以涂上饼干的底部并完成顶部。在一个大的微波安全碗中，以30秒的间隔加热巧克力，每次间隔搅拌，直至光滑并融化（如果您想洗掉那个椰子涂的中型锅，也可以在炉灶上进行此操作，您可以在炉灶上进行此操作。用于浇头）。

10. 10。

    将每个饼干的底部浸入融化的巧克力中，然后放在一张蜡纸或羊皮纸上。一旦所有饼干底部都被灌入，将剩余的巧克力转移到一个小管道袋中，并在饼干顶部将管道条纹转移到管道上。或者，如果这看起来太难了，只需在每个饼干上倒一团巧克力即可。（提示：顶部的一小团花生酱，虽然不是传统的，但也很棒！）

    

11. 11。

    让饼干至少放置一个小时，然后再上菜。