周日早午餐：哈米金斯食谱
[照片：悉尼奥兰德这是给出的
在所有在奶酪商店工作的好处Formaggio厨房，这是我最想念的家庭早餐。这些饭菜是由商店开业前有时间的人迅速准备的，不可避免地俗气，总是很美味。由两个奶酪贩子（Tripp和Emily）创建，他们需要一种简单的早餐，可以简单地准备和使用很少的食材，“ Hamekin”是出于必要的。
理想情况下，使用柔软和硬奶酪的组合，但是任何类型的奶酪都可以使用。火腿的类型是个人的喜好，但我喜欢一种淡淡的熏制品种。用大量的吐司扣篮和酸酸的鸡尾酒（除非您在工作，否则请坚持咖啡）。
- 屈服：4
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 6盎司火腿，切成薄片（烟熏，蜂蜜，黑森林）
- 4盎司奶酪（瑞士，常户，切达干酪，布里；无论您喜欢什么）
- 4汤匙酸奶油或奶油奶油
- 4个鸡蛋
- 盐和胡椒
- 面包蘸和sc
方向
-
1。
预热烤箱至375°。将火腿和奶酪切成小块。将火腿和奶酪扔在一起，在小模子中均匀分裂。在火腿和奶酪的顶部汤匙一汤匙酸奶油或奶油奶油，然后将鸡蛋打在上面。用盐和黑胡椒调味。
-
2。
将Ramekins放入足够大的高架烤盘中，将它们全部固定在较大的烤盘中，直到它到达Ramekins的一半。烘烤，直到鸡蛋刚刚凝固，大约18-20分钟。