杏仁欢乐心食谱
- 屈服：制作大约24种巧克力
原料
- 1杯切碎的椰子（我用过贝克）
- 1/2杯切成薄片的杏仁（我用过钻石）
- 1/2杯椰子奶油（我用过Goya）
- 18盎司半甜巧克力杂种（我使用Ghiradelli 60％可可）
方向
-
1。
预热烤箱至300°F。用温水洗净心形硅胶模具。放在烤盘上，烘烤5分钟以干燥。从烤箱中取出并放在一边。
-
2。
在一个大碗中，将椰子，杏仁和椰子奶油混合在一起。混合好。将8至10个巧克力杂物放在硅胶烤盘上的每个心形腔中。
-
3。
将1/2茶匙的椰子混合物放在每个腔中心的中心，放在巧克力混合物的顶部。将额外的8至10个巧克力混合物放在椰子 - α混合物的顶部，排列它们，以使中心大部分被覆盖。
-
4。
将用霉菌的饼干片转移到烤箱中，然后烘烤，直到巧克力开始融化并易于散布10到12分钟。从烤箱中取出。使用茶匙，然后用飞镖运动将汤匙的尖端延伸到每个腔的边缘，以确保融化的巧克力完全涂在腔的底部。用茶匙的背面平滑面对的巧克力的“底部”。最后，轻轻摇动硅胶在稍微降低一点以迫使任何气泡。
-
5。
将硅胶垫放在冰箱中1小时。从冰箱中取出，然后轻轻倒腔以释放巧克力。用黄油刀将薄片弄平，并使巧克力的底部尽可能平坦。