西西里开心果饼干食谱
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改编自Dolce Italiano吉娜·德·帕尔玛(Gina de Palma)
- 屈服:制作Aprox 26 cookie
- 活跃时间:25分钟
- 总时间:一小时
- 评分:
原料
- 2杯通用面粉
- 1/2茶匙犹太盐
- 2杯炮击,无盐开心果(Aprox 16盎司,整个开心果)
- 1杯无盐黄油
- 1 1/4杯加2茶匙糖
- 2个蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1/2茶匙杏仁提取物
- 一个柠檬的皮
方向
-
1。
将烤箱预热至325。将A 13英寸乘以18英寸的边缘饼干纸和羊皮纸纸。用黄油油脂羊皮纸。
-
2。
将1杯开心果放入食品加工机中。脉冲直到切碎但不粉末,大约20个脉冲。在一个中等大小的碗中,混合面粉和盐。将开心果混合到面粉混合物中。搁置。
-
3。
在一个大碗中,用1 1/4杯糖打成黄油,直到蓬松而蓬松,大约3分钟。跳动鸡蛋。刮下碗的侧面,然后用香草和杏仁提取物和柠檬皮跳动。
-
4。
将面粉混合物分成两个添加剂中。面团会柔软。用刮刀将面团均匀地铺在烤盘上。大致切碎剩下的开心果,然后将其撒在面团上。在面团上撒剩余的两茶匙糖。
-
5。
烘烤面团35至40分钟,或直到边缘变成金黄色。让面团在电线架上冷却35分钟,然后切成楔子。
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