双豌豆意大利面配鲑鱼食谱

方向

1. 1。

   在两面都用盐和胡椒粉调味鲑鱼。将1汤匙橄榄油加热到烤盘中，用中火加热直至吸烟。将鲑鱼添加到锅中，煮不动，直到一侧标记得很好，大约4分钟。将鲑鱼翻转，将热量降低至中等，然后继续烹饪，直到鲑鱼煮熟（您可以用刀子或叉子窥视），大约4分钟。转移到纸巾衬板上，冷却5分钟，然后用叉子剥去。搁置。

2. 2。

   在一个大锅中，用盐水饱满的水煮意大利面，直到根据包装说明为止。排干，预订1/4杯意大利面水。

3. 3。

   在一个大锅中，剩余的2汤匙橄榄油用中火加热。加入豌豆芽，豌豆和炒豌豆，直到芽开始枯萎，并加热豌豆大约3分钟。加入剩余的橄榄油，柠檬汁，柠檬皮和薄荷。搅拌混合。加入意大利面和帕玛森奶酪，搅拌混合。如果面食看起来干燥，请添加保留的意大利面水，一次一汤匙。加入鲑鱼并轻轻折腾。用盐和胡椒粉调味。如果需要，将额外的奶酪送来装饰。